Wednesday, January 8, 2014

Voortgang bouw nieuwe woning naast ons


Afgelopen maandag kwamen er weer 2 kerels om te meten.
Dat viel niet mee, want de bouwput stond onder water.



Ze hebben enkele kleine oranje paaltjes neergezet.
Als je op de foto klikt kun je ze goed zien.



Gisteren werd er een grote container afgeleverd.



Vervolgens komen er 3 kerels die een heel klein pompje hebben geplaatst, waarmee de bouwput droog gepompt moet worden.
Dat kan wel een tijdje duren.



Daarna hebben ze wat kabels gelegd om de plek van stroom te voorzien.



Dit zal wel een soort generator zijn ???



Vanmorgen hebben ze een paal met 2 lampen geplaatst.

Wednesday, January 1, 2014

Oudejaarsavond 2013


Gisteravond was het Oudejaarsavond.
Wij hadden Hans en Marije en Hans en Joke te gast.
Het is altijd verrassend wat ze te eten en te drinken meenemen.



Hans L. had als aperitief een ijschampagne meegenomen.
Ik had er nog nooit van gehoord, maar het was wel erg lekker.



Zijn voorgerecht was een cocktail van King Crab, alsof hij rechtstreeks uit Alaska kwam.



Ondertussen was Marije een heldere soep aan het voorbereiden.



Die smaakte ook perfect!



Als gastvrouw en gastheer moesten Jet en ik het hoofdgerecht maken.
Dat was ossenhaas met rosevalaardappeltjes en gepofte tomaatjes, alles uit de oven.
We hadden een stuk ossenhaas van 900 gram.
Na het met olijfolie en boter aangebraden te hebben in een hete pan, ging hij 20 minuten op 180 graden de oven in.
Met een kernthermometer heb ik gewacht tot hij binnenin 55 graden was en toen eruit gehaald en 10 minuten laten rusten in de warmhoudlade.
Hij was perfect medium-rare.
En daarbij een heerlijke chimi-churri saus.



Daarna kwam er nog een uitgebreide kaasschotel op tafel.



En de laatste gang was flensjes met ijs.
Ik heb heerlijk gegeten, Joke, Marije en Hansen bedankt!